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VERDURE INSOLITE DA COLTIVARE SU UNA LOTTIZZAZIONE

I supermercati raramente offrono verdure novelle e se lo fanno raramente li offrono a prezzi convenienti. Un esempio di questo è stato il prezzo premium per i pomodori tomatillos a Fortnum e Mason. Quindi puoi coltivare un vegetale insolito per poco più del prezzo di un pacchetto di semi e ottenerlo a freschezza premium.

Good king henry (licolnshire asparagi, chenopodium spp.) - una pianta della famiglia degli spinaci che sorprende sorprendentemente il gusto degli spinaci! I suoi giovani germogli possono essere scottati escludendo la luce e si dice che abbiano il sapore di asparagi (forse un'esagerazione?) trovato su cumuli di immondizia in natura che illustrano la sua preferenza per il terreno fertile e ritemprante dall'umidità. Ottima anche in pieno sole o ombra parziale.

Tarassaco: una delle peggiori erbacce del giardino a causa delle sue radici persistenti, ma una foglia di insalata molto deliziosa quando è imbiancata. I francesi sono pazzi e lo chiamano pisciare nel letto a causa delle sue proprietà diuretiche.infatti era in Francia dove ho ottenuto il mio seme in un giardino botanico a Chamonix-le foglie sembrano più succulente dell'erba trovata sulle bridleway.Io ho anche provato la versione coltivata al ristorante delle carovane a Londra e le foglie sbollentate erano deliziose ma allo stesso modo le ho provate nel verde e erano amari a dir poco.

Anche se questo è il motivo per cui sono stati originariamente mangiati perché gli amari tipicamente eliminano le tossine accumulate nel corpo durante il periodo ricco di grassi dell'inverno. Sebbene i dandelions crescano tipicamente in qualsiasi situazione, il terreno ricco (alto contenuto di azoto) e l'abbondanza di acqua garantiscono una crescita frondosa. posto in ombra parziale.

Scorzonera-Un membro della famiglia delle carote che richiede quindi terreno argilloso che non è stato concimato in modo troppo abbondante se non del tutto l'autunno precedente.Ancora posto in pieno sole o mezz'ombra e non si diradano quando seminato per evitare di attirare la mosca delle carote. come ostriche (supposto!)

tomatillo - molto simile a un pomodoro in coltivazione - meglio in una serra a causa dell'aumento del calore e della mancanza di pioggia sulle foglie (prevenendo così la peronospora), assicuratevi di annaffiare durante la formazione dei frutti e metterli in pieno sole. Probabilmente è necessario un terreno ricco troppo aggiungere un po 'di compost al terreno e nutrirlo con un fertilizzante ricco di potassio. Altri membri della famiglia delle solanacee che sono coltivazioni di novità sono huckleberries e bacche di goji ma non ne parlerò perché non li ho mai coltivati. Tuttavia, le loro esigenze sono simile ad altri membri della famiglia.

Amelanchier canadensis - un albero ornamentale che produce bacche di ribes nero in estate che dovrebbero essere piuttosto deliziose. Richiede suolo acido e ombra parziale (direi che il sole del mattino sarebbe migliore dato che la mia esperienza indica che il caldo sole pomeridiano può bruciare le foglie )

ora le piante che ho menzionato finora sono nuove colture, ma non sono inaudite. Ora, due piante che vorrei coltivare come nuova coltura se fossi un coltivatore esperto sarebbe la pignut (un membro della famiglia delle carote che è una rara nativo del Regno Unito con un tubero attaccato alla radice) e orchidee i cui tuberi sono stati usati come bevanda lattea nel Regno Unito fino a quando le orchidee sono diventate endargate qui, ma sono ancora ubriache in Turchia ... .Ma naturalmente un esperto forager potrebbe trovare queste piante gratuitamente , a riflessione, sembra un'opzione migliore.

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